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FRUSIC

Author:FRUSIC
リゾート地での朝食は、必ず心地よいBGM(音楽、波の音、または、会話であったり)が流れる、ゆったりとした時間の中でフルーツを食べます。
私たちは、音楽を提案することにより、忙しい日々の合間にも、フルーツを食べながらゆとりを感じていただけないだろうかと考え、また、ミネラルを含む熱帯果実で体もリフレッシュできればとも考えます。

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fruits + music = FRUSIC
農業生産法人FRUSICのブログです
感激です
20年以上も前 上京して 初めて口にした ブラッドオレンジジュース

酸味といい 甘みといい そして 何といっても あの鮮やかな色

とにかく衝撃を受け 世界にはいろんなものがあると心躍った記憶が 今も鮮明に残っています

今では 当たり前のように ブラッドオレンジジュースがあり 

和歌山県や愛媛県では 出荷できるほど 栽培も軌道にのっているようです

先月 上京し デパートなどを見て回った際 珍しいものは出尽くしてしまったと感じました

もちろん 検疫の問題などがあり 輸入規制されているものもありますが

改めて 日本という国は恐ろしいと思うほど 勉強熱心で

いいもの作りたい 手に入れたい という欲求が強い国なんだと思いました

ただ その反面 ブームが去るのも早いものです

生産者として いかに質を高めながら 継続して栽培できるか とても大きな課題だと思っています

10年前は 新しいなぁと思っていても 10年後は 誰でも手に入るものだったりするので

何でも手に入る そんな時代で ブランド化していくのは 並大抵なものではないと考えます

では そんな中で 打つ手はないのかと聞かれれば 私は ただひと言 あるといいます

不思議なもので あるもんなんです

しかしながら そうした新しいことは 挑戦し始めたころから 理解されるわけではありません

だから 応援がない中で どう組み立て どうやればできるのかを 常に考えながら進めることで

打開する力が身につき 極僅かな理解者と共に 時代に合った形を作っていくことができます

一般的に そのアイデアに対し ひらめきだとか言いますが 私は 決して ひらめきだとは思いません

経験からくる ある種の法則ではないですが そんなもんがあるような気がします

理論ですべてを結論づけてしまうことは 夢のある話ではないかもしれませんが ( 笑 )

また 敵を作る言い方ですが 補助や助成対象になったり 現場を知らない有識者から評価されることは

新しいことではなく むしろ 数年後を見れば 競争真っ只中に突っ込んでいくようなもので

馬車馬のように ただただ走れと 煽られているようなもの

つまり そうした取組みは 時代遅れとまでは言いませんが そんな状況だと思います

もちろん そうやってビジネスを拡大している方々もいらっしゃるので 全否定しているわけではありません

もっと言えば 拡大しているトップは それを意識して次なる先手を打っているか

あるいは 強力なバックボーンを持っていたりするものなんです

生まれ育った環境 そして 今の状況などなど 真剣に考え しっかり受け止めた上で

自分に何ができるか ここで何ができるかを考えることができれば 

どこへ行っても その地のやり方 オリジナルな方法を見つけることができるものだと思います

それが 経験からくる法則だと考えます

目の前から逃げて 逃げているうちはダメ ただし 逃げ方にもいろいろあるので

時には 逃げることも大切なので 逃げることは否定しません むしろ 必要だと思っています

要は 逃げる内容だったり 逃げ方ですよね

私も偉そうなことは言えませんが それでも ここまでの経験が強くしてくれたかなと


さて 前置きがかなり長くなってしまいました

自分で作ったブラッドオレンジ 生搾りして飲みたいと思ってから 20年以上経ちました

で 今朝 ようやく実現しました

初成りした ブラッドオレンジ10個を収穫

mydream1

前回より やや 赤みがあるような モノによって多少ばらつきがあるようです

mydream2

オーソドックスに手で搾りました 赤味がある果肉があり あぁブラッドオレンジだと思い 感激

mydream3

結局 1杯のジュースを作るのに ブラッドオレンジの実を3個使いました

mydram4

市販されているブラッドオレンジジュースは いろんな品種を混ぜていると聞いたので

なるほどと納得しつつ いざ飲んでみると 

ジューシーで甘い 濃い すごくおいしい

市販されているような味 特に酸味っぽさは弱いと思いましたが とても贅沢な気持ちになりました

今年は もう少し収穫できるようにと願っています

色は 市販されている色鮮やかな朱色ではなく どちらかというと ピンクグレープフルーツのようでした

こういうことを 1つずつ経験していくことで また 気づくことがあるのだと思います

まずは ありがとう

なぜか ありがとう という言葉しか 今の私の頭の中にはありません
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