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FRUSIC

Author:FRUSIC
リゾート地での朝食は、必ず心地よいBGM(音楽、波の音、または、会話であったり)が流れる、ゆったりとした時間の中でフルーツを食べます。
私たちは、音楽を提案することにより、忙しい日々の合間にも、フルーツを食べながらゆとりを感じていただけないだろうかと考え、また、ミネラルを含む熱帯果実で体もリフレッシュできればとも考えます。

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fruits + music = FRUSIC
農業生産法人FRUSICのブログです
合作アイス。
いよいよだ。

いよいよ、フロリダスウィートアイスが完成した。
アセロラアイスのこと。
ここで復習だけど ・・・ フロリダスウィートとは、アセロラ甘味系の品種の一つ。

ブログで何度も出てくる、暑苦しい仲間の鶯谷のりしー。
彼女たちは、寝る時間もない忙しさなのに ・・・ 一度しか会ったことがないのに。
不思議な縁とは、まさにこういうことなのだろう。
遠い昔、どこかで会っていた? つながっていた? 江原さんに聞いてみたい。(笑)

ということで、
昨日、宅急便が届いた。
早速、ドキドキしながら ・・・ 中を開けてみる。

ライオン丸 ( 私の父のあだ名 ) は、『 かわいい器だな 』 とボソッと。
acerola-ice 1

蓋を開けてみた。         お~ 中の保存状態もいいぞ。
acerola-ice 2

早速盛り付け。
acerola-ice 4

acerola-ice 3

ついでに、冬に食べるイメージで。
acerola-ice 5

もったいなくて、一口ずつしか食べれない。
アセロラの酸味を生かしたフロリダスウィートアイス。
超感動です。
レシピは、未公開だけどゴメン。
市販のアイスクリームに残る甘ったるさは全くない。
まさに、手作りアイスそのもの。
贅沢にも果肉がすごく合うだよなぁ。

これから、原価計算して値段を決める。
早ければ、夏(8月中頃以降)。
通販でも買えるようにするつもり。

でも、かなり手間かかっているから、そんなに安くはできないかも。
だけど、すごいよ。
本物がいっぱい凝縮っていう感じ。

ありがとう。
鶯谷のりしー。

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この記事に対するコメント

こんにちはです、暑いですねえ・・・

涼しげな写真に心が癒されます。
先月、娘にねだられた田舎の両親が アイスクリームの詰め合わせ(お中元用の)を送ってきてくれました。
クール宅急便で5000円の品、入ってたのはハーゲンダッツくらいのサイズのが12個!
「えー!これだけー?」 という感想だったのですが、、、きっと 手作りアイスなのよ、材料が違うのよ!と言いながらいただきました。

アセロラアイスはもっと高そうですね^_^;
【2008/07/12 11:56】 URL | ママちゃん #- [ 編集]

まずは遣ってみてから
たぶん、高級品になると思う。
でも、お歳暮用には高くても売れるよ(高いのが売れる?)

クリスマスと正月を控えて、みんなの気分は高揚してる時季。
寒い時に南国フルーツの国産で本物アイス(なんか、言い方変だね)。

ケーキもオセチも高いのが売れる・・・お歳暮も高級品が売れるし。
【2008/07/12 15:28】 URL | ば〜ば #- [ 編集]


こんばんは。
酷暑だった静岡、涼しげな写真に釘付けですよ。
アセロラのあっさりした酸味でアイスなんて、ぜひ一度味わってみたいです。
お値段は気になるところですが、そこらのアイスとはモノが違いますからね。
ぜひインフォメーションして下さい。
【2008/07/12 20:34】 URL | ギターオヤヂ #QjtTlS4. [ 編集]

ママちゃん さんへ
暑いです。
奥飛騨のハウスの中も異常に暑かったです。
そうそう、手作りアイスは高いのです。

お中元には間に合いそうもないですが、ピッチを
あげて作ります。
【2008/07/13 18:39】 URL | frusic #qqvQ5iVU [ 編集]

ば〜ばさんへ
ありがとうございます。
作ってくれた、仲間も喜んでくれるでしょう。

敢えて冬っていうのもありですね。
確かに、こたつに入っているとアイス食べたく
なりますね。
【2008/07/13 18:49】 URL | frusic #qqvQ5iVU [ 編集]

ギターオヤヂさんへ
もちろん、インフォメーションいたします。
数に限りがあると思うので、ブログ仲間には
一番最初にお知らせいたします。

梅雨明けしましたよね。多分。
奥飛騨も暑かったです。
夜は、少し肌寒いですが。
【2008/07/13 18:52】 URL | frusic #qqvQ5iVU [ 編集]


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