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FRUSIC

Author:FRUSIC
リゾート地での朝食は、必ず心地よいBGM(音楽、波の音、または、会話であったり)が流れる、ゆったりとした時間の中でフルーツを食べます。
私たちは、音楽を提案することにより、忙しい日々の合間にも、フルーツを食べながらゆとりを感じていただけないだろうかと考え、また、ミネラルを含む熱帯果実で体もリフレッシュできればとも考えます。

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fruits + music = FRUSIC
農業生産法人FRUSICのブログです
『 失敗 』 という言葉は存在しない
私の頭には、『 失敗 』 という言葉はない。
なぜなら、全てが進行形だから。
そこで、終わってしまうなら、失敗という言葉で片付けても良いだろう。

でも、私の人生は、ずっと進行形でありつづける。
つまり、フルージックの取組みには、ピリオドはない。

温泉ハウスの欠点は、乾燥しすぎること。
乾燥していることで、ドラゴンフルーツから出る蜜にカビが生えなくてもすむ。
病気が蔓延らないという長所がある。
だけど、乾燥を好む虫たちもいる。

この写真は、デヴィッド・ボウイという品種。
こちらが、表面が犯されていない状態。
david bowie good
そして、カイガラムシに犯された状態。
david bowie bad
さらに悪くなると ・・・
david bowie very bad
実は、こうなるのを放っておいた。
この品種に強く現れる特徴であることも分かった。
あとは、ひたすらカイガラムシを撤去するのみ。
毎日、水(シャワー)をかけて、小さなカイガラムシを洗い流したり、剥がしたり。
案外、根気の要る仕事。
乾燥するハウス栽培には、適度な湿度を考えなければならない。
考えてみると、熱帯地方はスコールがあり、洗い流している ・・・ 湿度が上がる。

そのせいか(湿度が上がったせい)、なかなか蕾を持たなかったダーク・スター(紫色)が ・・・
dark star 1
もう少し、近づいてみるとしよう。
so many buds
蕾をつけすぎだよ。(笑)
次にとっておいてほしいよ、というのが本音。
だけど、ダーク・スターの蕾の出が心配だったけど、毎日朝晩、水洗いすることで湿度が上がり
そのせいか、蕾が出てきたことは、偶然ではないだろう。
もちろん、生理的な理由もあるとは思うけど。

赤色のマキスパ、白色のデヴィッド・ボウイは、それぞれ花、実を繰り返している。
makisupa
david bowie

ドラゴンフルーツは、結実に安定しないと言われているようだけど、それは路地栽培に限り言われていること。
多品種を植えている私たちには、違う品種の花粉をつけてあげることで、結実しやすくなる。
ただ、同じように受粉しても、殆ど全滅してしまう日がある。
月の動きに関係しているのであろうか ・・・ 彼らにもリズムがある。

躓いても、前を向けば、必ず何かが見えてくる。
だから、失敗と言う言葉は、私にはない。

立ち止まらない限り、ずっと続いていくもの。

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この記事に対するコメント

歩いている限り失敗ではないですからね。
失敗したから歩くことができる場合もあるのであって。

って、凄い開花量です。
その花、美味しく食べられますよね。
花を摘まず、花びらだけ切り取っても結構な量食べられますよ。そうすれば果実も収穫できます。
チャンスがあったら料理を研究している方に一度試食してもらってはどうでしょう。
スープにしたりすると結構奥が深い食材ですよ。フカヒレとモロヘイヤの中間のような・・・。

運べないので地元でしか食べられない、当に幻の食材です。
【2008/07/21 21:15】 URL | urano #TkSw/e0A [ 編集]

uranoさんへ
全くそのとおりなんですよ。
幻の食材なんです。

地元の板長が、持っていきました。
ただ、安定した量とか、いろいろ難しいところが
あるみたいですね。
毎日のことですから。

ネバネバと言った感じで美味しいのですがね。
細く切って、納豆に混ぜてもOKです。
花オクラみたいです。
【2008/07/21 21:53】 URL | frusic #qqvQ5iVU [ 編集]

はじめまして・・
はじめまして。
3連休に初めて奥飛騨へ行き、
本当に思いがけず♪
ロープウェイ乗り場下の産直のお店でドラゴンフルーツをいただいて
大事に都内まで持ち帰りました^^
昨日の朝早く、まだ閉まってるお店の看板に目が行って
『産直、ドラゴンフルーツ』の文字に
飛騨で・・ドラゴンフルーツ?!♪・・・と、とても驚いたのですが、
お店の方に『沖縄と飛騨だけ』と教えてもらいながら
すぐに、バスの車窓から・・チラリと見えたハウスの中の白い大輪の花が頭に浮かびました。旅先ならではの、産地のものが欲しい気持ちでいっぱいでしたので
本当に思いがけない出会いに感激でした。
お恥ずかしながら、、、初めてのドラゴンフルーツで、
中身の色は何色なのかな・・?なんて思いつつ、とっても楽しみです♪

帰宅後、食べ方を調べたくて検索していて
FRUSICさんを見つけられました。
ブログも興味深く見せていただきながら
奥飛騨ならではの、奥飛騨で生まれた美味しいものを見つけられて
本当に運がよかった♪です。

奥飛騨のドラゴンフルーツ♪
まだ知らない友人たちに、どんどん伝えたいです^^
どうぞ、これからも、がんばってください。

美味しくご馳走になります・・♪

【2008/07/22 00:31】 URL | yoshi #B01j8gFU [ 編集]

yoshiさんへ
初めまして。
奥飛騨へ遊びに来ていただき、奥飛騨ドラゴンを買って頂き
本当にありがとうございました。
ドラゴンフルーツは、品種により糖度や甘味の感じ方もそれぞれです。
どんな品種を買われたのか、気になりますが。
小さなヴードゥーは、大きさと比較して値段は高いですが、甘さは
お墨付きです。
紫色なら殆どがさっぱりと甘くて美味しいですし、赤色なら花の香りが
残ったような甘さを持っています。
白色ならレモンのような酸味が強いです。

これからもよろしくお願いします。
本当にありがとうございました。
奥飛騨へ遊びに来てくださった方からの初コメです。
とても嬉しく感激しています。
24日(午後6時30分)、25日(午後1時30分)と六本木ラピロス
(岐阜県六本木事務所)でカルチャー講座があります。
お時間があれば、ぜひ、遊びに来てください。
【2008/07/22 08:45】 URL | frusic #qqvQ5iVU [ 編集]

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2008/07/22 13:52】 | # [ 編集]

鍵コメさんへ
ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いします。
【2008/07/23 01:35】 URL | frusic #qqvQ5iVU [ 編集]


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