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FRUSIC

Author:FRUSIC
リゾート地での朝食は、必ず心地よいBGM(音楽、波の音、または、会話であったり)が流れる、ゆったりとした時間の中でフルーツを食べます。
私たちは、音楽を提案することにより、忙しい日々の合間にも、フルーツを食べながらゆとりを感じていただけないだろうかと考え、また、ミネラルを含む熱帯果実で体もリフレッシュできればとも考えます。

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fruits + music = FRUSIC
農業生産法人FRUSICのブログです
やってみた
明日から大型連休 私にとっては 全く関係のない休日です

さらに言えば ぎふ清流里山公園の動物エリア いまだ閉鎖中なので

ヤギさんたちがお客さまとふれ合うことができず ここもやることなし状態

なので 新しい時代 令和を祝う そんな気持ちとは かなり程遠い状態です ( 笑 )

やっぱり 昨年から発生している 豚コレラの影響が大きいようで

私の心も すっきりと晴れ渡る日はないです

この思いは これからずっと 忘れたくても忘れられない

なぜなら とん吉とん平の殺処分が行われたのが 私の娘の誕生日だから

だからこそ これは 何かの運命だと思うわけです

新聞でも 農水省が検討している 予防的殺処分

私は 断固反対です ある時期が来たら 反対の署名運動をするつもり

というか 誰か同じ思いの人たちがいるはずなので 私も 署名するつもり

現場を知れば知るほど できなくなることがあるのが現状

だから 現場を知らない人が 実際 現場で生々しさを経験しない 

そんな人たちが 法律を作った方がいいのかもしれません

しかしながら 予防的殺処分をしたところで 美濃加茂市では守れなかったわけです

1つ1つ臭いものには蓋をする そうやって 魔女狩りみたいなことをやるのか

それぞれの立場があり それぞれの思いがあること

重々承知しているものの それでも 簡単に命を奪っていいとはならない

それが 私が山羊さんたちと生きていく 私の心の基本です


さて ながくなってしまいました

大型連休の後 新宿にある京王デパートさんで 物産展に参加します

そこで 新たな商品を持っていく予定です

商品名は ドラドラ 

ドラゴンフルーツのドライフルーツです なんとも ややこしいです ( 笑 )

doradora1

なんとも 見た目はまずそうかな ( 笑 )

試しに作ってみたのが イエロードラゴン ( 白果肉 ) オレンジドラゴン ( ピンク果肉 )

ダークスター ( 紫果肉 ) マキスパ ( 赤果肉 ) それから アセロラ

ドラゴンフルーツもアセロラも ほとんどが水分

減圧方式なので 熱をかけず乾燥 なので 栄養価は残っていて ねっとり感が残ります

で 食べてみると 意外と食べられます

以前 あるお店で売っていた タイ産のドラゴンフルーツのドライフルーツとは

全く比較にならないほど 味はいい そりゃ 生もおいしいから

加えて 加工の仕方もいい

で そのままというより ちょっと小さくして ヨーグルトに入れて食べてみると

doradora2

doradora3

いやいや ビックリ これが すごくおいしくて

種のプチプチ感もいい これはありです

やっぱり 生で食べておいしいものでなければダメですが

ドライフルーツとしての需要はあるかなと

とりあえず 加工賃などを考慮して 値段設定し それが売れるかどうか

あとは 栄養価

とりあえず 新しいこと やってみた

そんな 感じです


 
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