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FRUSIC

Author:FRUSIC
リゾート地での朝食は、必ず心地よいBGM(音楽、波の音、または、会話であったり)が流れる、ゆったりとした時間の中でフルーツを食べます。
私たちは、音楽を提案することにより、忙しい日々の合間にも、フルーツを食べながらゆとりを感じていただけないだろうかと考え、また、ミネラルを含む熱帯果実で体もリフレッシュできればとも考えます。

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fruits + music = FRUSIC
農業生産法人FRUSICのブログです
サンディスク・ローラの誕生
こんにちは。
今日は、私たちが栽培するサンディスク・ローラについてお話します。皆さんが知っている言葉で言うと、アセロラです。
品種名は、フロリダスウィートです。フロリダ州のホームステッドという小さな町で生まれました。日本では、品種があることさえ知られていません。日本の園芸家たちは、詳しく調べることもしないで、ただ、ある一定の情報を鵜呑みにして売っているのが現状です。もちろん、中には実際栽培して研究している業者もいるでしょうが。残念なことに、アセロラがブームとなればなるほど、価格破壊を起こす(キリギリス的発想:その場が利益があれば良いという考えを私はそう呼びます)原因ともなるにも関わらず、際限なく挿し木をして店頭に並べるという始末。誰も、栽培の仕方を知らないので、冬場に枯らしてしまうのが現状です。逆に、冬場枯らしてしまうから、来年も買っていただけると思っているのであれば、脱帽ですね。
話が、脱線してしまったので元に戻ります。私は、フロリダスウィートという名前に惹かれ、見てみたい、どんな味がするのだろうと素直に感じました。そして、いてもたってもいられなくなり、単身渡米しました。そこで、熱帯果樹の多さに驚き、私が知っている植物(果樹)は、まさに氷山の一角に過ぎないと思い、このまま何も知らないで死んでいくことが、本当に嫌だと思いました。それぐらい驚いたのです。私は、あたえらる情報だけを信じ、また、それ以上考えたり、調べるということをしなかった自分に苛立ちを感じ、取り返しのつかない人生を送っていたなあと思いました。
どこも仲介業者を入れない(実際、根つきの苗木輸入をする業者が皆無に等しい)で、自分たち自身で輸入したため、数々失敗をしました。でも、おかげさまでいろいろな人たちに助けられ今日まで、来ることができました。本当に感謝しています。
全く土が付いていない、根が剥き出し(水苔のみ)状態で、空輸されるわけですから、木にも相当な負担がかかりました。植え替え後、枯らしてしまって、かなりショックを受け、私自身のエゴや傲慢さが嫌になり、もう、やめようかとも思いました。
そして、初めて、蕾を見つけたときは、本当に感動しました。花が咲き、実を食べたときは、言葉がでないほど感激しました。それと同時に今まで飲んでいたアセロラジュースの味は、何だったんだろう?と疑問が生じました。どうして、あの味なのか?今だに分かりません。あの色も分かりません。ただ、冷凍したものを、煮詰めて出てきた汁ならば、半透明な赤色は確認できますが、それでは、ビタミンCが破壊されま。つまり、栽培して収穫すればするほど、世の中の食品へ疑問を持ち始めてしまったのも事実です。誤解しないでほしいのが、全ての食品添加物に反対しているのではありません。ただ、もう少し情報公開し、消費者も考えることが必要だと思います。
またまた、脱線してしまいました。戻ります。私たちは、栽培して収穫した果実に自分たちの子供のように名前をつけることにしました。サンディスクとは、日輪太陽)という意味があります。また、ディスクとは円盤という意味があり、MUSICにもつながります。(CDやMD)また、ローラとは、ACEROLAのROLAをとりました。それが、名前の由来です。逆に、夜にしか花が咲かないドラゴンフルーツは、ムーンディスク・ドラゴンといいます。それは、次回に紹介します。
それでは、また。
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テーマ:(゜∀゜)ハッハッハッハッハッ/ \ッ/ \ッ/ \(∀) - ジャンル:日記

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