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FRUSIC

Author:FRUSIC
リゾート地での朝食は、必ず心地よいBGM(音楽、波の音、または、会話であったり)が流れる、ゆったりとした時間の中でフルーツを食べます。
私たちは、音楽を提案することにより、忙しい日々の合間にも、フルーツを食べながらゆとりを感じていただけないだろうかと考え、また、ミネラルを含む熱帯果実で体もリフレッシュできればとも考えます。

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fruits + music = FRUSIC
農業生産法人FRUSICのブログです
ギリギリの挑戦
日照不足から 野菜や果実の不作が懸念されている

果実にとって お日様はとても大切な存在

ハウス栽培だからと言って 長雨が影響しないわけはなく

果実の糖度が上昇しにくい 1つの原因となっていると思われる


ドラゴンフルーツを売る農家である私たちにとって 通常と比較して

糖度が上がっていないと説明することは とても勇気のいること

だけど 正確に情報発信することも 農家の責任だと 私は考えている

ただ フルージックが栽培するドラゴンフルーツの特徴である

ジューシーな瑞々しさは 失っていない これは 断言できる


できるだけ 糖度が上がるように ギリギリまで収穫を遅らせている ・・・

panpan1

はじけた状態の果実が甘いこと 腐る一歩手前が美味しいことは ドラゴンにもあてはまる

だから ギリギリまで ぶら下げて ・・・ と 思っているものの

panpan2

一歩間違えれば 売り物にならない ・・・ 美味しいのに ・・・

panpan3

農業は やればやるほど 奥が深い

自然に影響されることは ある意味 仕方ないことだけど

そのとき そのときで 最善の方法を見つけたい



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