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FRUSIC

Author:FRUSIC
リゾート地での朝食は、必ず心地よいBGM(音楽、波の音、または、会話であったり)が流れる、ゆったりとした時間の中でフルーツを食べます。
私たちは、音楽を提案することにより、忙しい日々の合間にも、フルーツを食べながらゆとりを感じていただけないだろうかと考え、また、ミネラルを含む熱帯果実で体もリフレッシュできればとも考えます。

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fruits + music = FRUSIC
農業生産法人FRUSICのブログです
第2回上宝調理師会
今日から 師走です

昨日 上宝調理師会が開かれ 食材としてのドラゴンフルーツの料理研究会がありました

今回が2回目となり 料理の内容も パワーアップしました

これを お客さまに楽しんでいただけるよう 生産者の私たちも より一層努力していきます

dragon dishes

お忙しい中 集まって研究してくださり また しっかりと奥飛騨ドラゴンが根付くよう

サポートしていただいていることを感じ 本当に嬉しい限りです

期待を裏切らないよう 今まで以上に 農業に励んでいきます


新平湯では 湯けむり美人といった すっぽん鍋がスタートしたり

栃尾では ドラゴンフルーツだけでなく 栃尾観光協会の方々が アセロラ栽培をスタートさせたり

これから奥飛騨は いろんな可能性が広がっていくんだなぁ って感じています

すっぽんは コラーゲン

ドラゴンフルーツは 食物繊維 カリウム

アセロラは ビタミンC などなど

いずれも 自然の恵み 温泉熱を利用した環境で育てられている共通点を持ち

尚且つ 健康にも嬉しい食材です

ある旅行作家の方が 温泉ビューティー って言われているように

奥飛騨は まさに 温泉ビューティーとなっていくような そんな予感がします

体にも美味しく 食べたら 本当に美味しいって言われたら 嬉しいです


今年も残り1ヶ月 頑張っていきます!
 
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