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FRUSIC

Author:FRUSIC
リゾート地での朝食は、必ず心地よいBGM(音楽、波の音、または、会話であったり)が流れる、ゆったりとした時間の中でフルーツを食べます。
私たちは、音楽を提案することにより、忙しい日々の合間にも、フルーツを食べながらゆとりを感じていただけないだろうかと考え、また、ミネラルを含む熱帯果実で体もリフレッシュできればとも考えます。

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fruits + music = FRUSIC
農業生産法人FRUSICのブログです
今年初収穫
毎日の激しい夕立 かなりストレスです

美濃加茂のハウスは 超簡易ハウス なので 窓の開閉は手動式

昔は当たり前だったと思いますが 奥飛騨の全自動を経験してしまうと ・・・

カミナリ雲が見えてきたら 急いで窓を閉めに走ります

昨日なんて 停電が1時間以上でしたから 

で 朝 ・・・ 早くから 窓を開けに走ります でないと ハウス内が ・・・

夏は ある意味 窓を開けっぱなしでいいので その分作業時間が作れるのですが

今年は違います ただでさえ 時間がほしいのに ・・・ こういう年もあるもの

今は 全てが経験だと思って 頑張っています


さて いつものように 朝 ハウス内を見て回っていると 

catch a mango

マンゴーの苗自体 とても少ないのですが どうだろう かれこれ5年ほどは栽培しています

昨年から 少しずつ収穫できるようになり で 今年 初収穫です

マンゴーは難しいです いろんな意味で

その中で これは ケントという品種です

日本では メキシコ産のケントが有名です

kent 2012.8.19-1

冬期 5度近くにまで落ち込むこのハウスでは 限界があります

その影響もあると思いますが 小さいサイズです

逆に言うと 5度でも育つということです

kent 2012.8.19-2

果肉の色は 山吹色です とても鮮やかで艶々しています

香りもアロマティックです 

果肉もやわらかく ジューシーで甘く とても美味しいです

念のため 糖度計で確認しました

kent 2012.8.19-3

意外と高くないです ドラゴンと比較してということですけど

ドラゴンを食べたとき感じる甘さ その糖度の値からすると 当然だけど 違います


最近では 北海道でもマンゴー栽培をしているぐらいですから

今では 日本各地が生産地ですね


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